為防范誤采誤食草藥中毒事件發(fā)生，預(yù)防食源性中毒事件。區(qū)食藥安辦提醒市民注意飲食衛(wèi)生安全，請(qǐng)勿僅憑個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，自行上山采摘野菜、草藥等，守好“入口關(guān)”，切勿誤采毒藥當(dāng)良藥，慎防食品中毒。

采食野菜風(fēng)險(xiǎn)多。很多野菜具有毒性，難以識(shí)別并且容易混在可食用的野菜中，來源不明的野菜、草藥等因生長在噴灑農(nóng)藥、施用化肥的莊稼地已被農(nóng)藥污染，采食容易造成身體不適。

誤采草藥變毒藥。部分草藥因外形相近，近期，有市民因誤采后用于煲湯飲用而引起中毒。特別是“聲名顯赫”的鉤吻，又名大茶藥，俗稱斷腸草。全株有劇毒，其花、根莖的形狀與一些常用藥材如“五指毛桃”“金銀花”“金鎖匙”等十分相似。為防范風(fēng)險(xiǎn)，建議市民選購藥材需選擇藥店等正規(guī)渠道。

餐飲加工要謹(jǐn)記。各類餐飲單位、食堂等食品經(jīng)營者要落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)自我管理，嚴(yán)格把好原料進(jìn)貨關(guān)，規(guī)范進(jìn)貨渠道，做好原料進(jìn)貨登記臺(tái)賬，嚴(yán)格挑選藥食同源食材，避免有毒有害物質(zhì)混入其中，預(yù)防食源性中毒。

不慎食用快就醫(yī)。市民如若不慎誤服需及時(shí)催吐（如果中毒者出現(xiàn)昏迷，則不宜進(jìn)行人為催吐，否則容易引起窒息），要盡快送往醫(yī)院救治，并將食用過的剩余植物，應(yīng)留存以供檢驗(yàn)，查明中毒原因。